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白兰瓜的储藏保鲜技术

白兰瓜,又名兰州蜜瓜,原名华莱士,原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5-2公斤,皮厚瓜甜,汁丰肉嫩。在中国,白兰瓜是从美国引入此栽培种,成为兰州的特产。白兰瓜的储藏保鲜技术有哪些呢? 1、薄皮白兰瓜: ⑴选一阴凉通风处并打扫干净,在地面和四周撒上石灰粉,接着在地面或架子上铺一层稻草或麦秸,然后将套上泡沫网套的瓜轻轻摆放3-4层,这样可储放15-20天。 ⑵将套上泡沫网套的瓜先装入竹筐或柳条筐内(不要装满,上部留一些空间),再把筐交叉叠放于阴凉通风的室内,保持室温16-18℃,相对湿度80-85%,可储藏20-25天。 ⑶将套上泡沫网套的瓜装入有通气孔的纸箱或竹筐内,经预储后交叉叠放于冷藏库,保持温度4-5℃,相对湿度80-85%,可储藏2-3个月。 以上三种方法适用于就近、短期销售时采用。 2、白兰瓜:将白兰瓜套上泡沫网套并装入竹筐内,放阴凉通风处,可储放2-3个月。 此外,也可在地窖内吊藏,方法是:从窖内一排相距50厘米的横梁上系上长1.5-2米的粗麻绳或布带,每3根为1组,绳或布带每50厘米打一死结,将瓜放在3根绳或布带打结后形成的兜内(瓜柄向上),挂完后每5-7天检查1次,发现瓜顶变软及时拣出。此法可将瓜储藏至下年4-5月。 以上就是小编带给您的关于白兰瓜的储藏保鲜技术的介绍,希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。

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